Tras sacar pica en las redes sociales de esta maravilla, mucha gente (dos personas, un record) me pidió la receta de esta emulsión mediterránea que te deja listo pa ir a pololear
Ingredientes:
- 1 huevo.
- ½ cucharadita de sal.
- 3 dientes de ajos.
- Aceite.
Preparación:
Esto no es ciencia de cohetes, se toma el huevo (SIN CASCARA), se hecha a una licuadora junto con los ajos y la sal y se va agregando aceite hasta que quede como mayonesa y voilá.
En nuestro caso lo usamos para unas ricas arepas rellenas de Reina Pepiada (arepa + pollo, palta).
Adelante estudios.
ni te digo ponerle ese alioli a un pernil!!!