Cocinando con Caldo: Ají escabeche
Estas exquisiteces las suelo comprar en la feria o en el negocio de la esquina, pero dadas las circunstancias, vamos a prepararlas y nuevamente hacer algo que jamás haríamos de no estar en pandemia. Adelante estudios.Siga leyendo
Viral
El otro día un amigo me preguntó que cuál era la publicación más viral que había hecho y como estos días de pandemia uno tiene que desestresarse de alguna manera, me di la paja de hacer el resumen a continuación: FACEBOOK: En particular facebook es pésimo entregando reportes y cosasSiga leyendo
Caldo Expo
Aprovechando que estoy en la casa ordene algunas fotos y desde el 2004 hasta este 2020 he tomado como 160.000 fotos, es decir 10.000 al año! Es entonces cuando decidí compartir las fotos que yo encuentro bonitas, así dejar al coronavirus de lado y compartir cosas choras. Adelante estudios.Siga leyendo
Dia del Patrimonio 2019: Iglesia Ortodoxa Rusa de Ñuñoa
Dada la pandemia este año 2020 no habrá día del patrimonio, así que como el que guarda siempre tiene, tenemos fotos de hace un año: cuando visitamos la iglesia rusa de Ñuñoa y decidí contar algo de lo que vimos hace un año exacto. Adelante estudios.Siga leyendo
Cocinando con Caldo: Sopaipillas Horneadas
Estos días fríos están perfectos para unas sopaipillas, lo que sería mucho más fácil de conseguir sin pandemia, pero si uno logra obtener zapallos y harina, lo podemos lograr. Vamos a necesitar los siguientes ingredientes: Lo primero es poner a hervir los zapallos sin cáscara hasta que estén blandos. LuegoSiga leyendo
La huella del Movimiento: Dinosaurios y Humanos.
El pasado miércoles 20 de mayo pudimos presenciar una gran exposición por parte de la Doctora Karen Moreno Fuentealba, Paleontóloga de Vertebrados y directora del Programa de Magíster en Paleontología, Instituto de Ciencias de la Tierra, Universidad Austral de Chile. Ella nos habló de la Paleoicnología: la rama de laSiga leyendo
Los museos de Cardoen: El Museo del vino
Si te gusta hacer museos, y tienes una viña, es como lógico terminar con un museo del vino. El entorno colchaguino favorece la experiencia, puesto que para llegar hay que cruzar terrenos de producción vitivinícola: cerros, parras y maravillosos paisajes. Adelante estudios.Siga leyendo
Los museos de Cardoen: El Museo del Automovil
En algún momento el Museo de Colchagua tenía entre sus pabellones un salón del automovil, y esta colección fue lo suficientemente grande como para que el 2012 tuviera su propio museo (es un spin-off, como el del vino), ubicado entre Santa Cruz y Lolol. Adelante estudios.Siga leyendo
Los museos de Cardoen: El Museo de Colchagua.
Ubicado en la inverosimil ciudad de Santa Cruz, VI Región, el museo de Colchagua (1995) no tiene nada que envidiarle a ningún museo nacional o internacional. Su intención no es menor: resumir en un viaje (de al menos 3 horas para recorrerlo completo) la historia de nuestro planeta y delSiga leyendo
Breve estudio botánico
Una de las cosas buenas de esta pandemia es que permite al usuario (?) de la cuarentena hacer mediciones frecuentes y constantes de eventos que serían imposibles de ver en un estilo de vida normal. En particular, he observado meticulosamente los cambios de la planta que tengo afuera de miSiga leyendo
Ricardo Lagos en Beauchef. 2016
Cocinando con Caldo: Arroz Chaufa
¿Como conseguir tu arroz chaufa ahora que todos los restauranes peruanos estan cerrados por la pandemia? Bueno, con algunos ingredientes que pueden ser dificiles de conseguir, pero ni tanto comenzamos nuestra receta Adelante estudios.Siga leyendo
La calle habla antes de irse a la casa
Al igual que hace algunas semanas hicimos un recorrido por las calles del centro para recopilar que dice la calle. Estas fotos se tomaron el 12 de marzo, dias después de las manifestaciones del día de la mujer y antes de comenzar una cuarentena por el virus covid 19. La calleSiga leyendo
10 años
Mi hermana me envió un audio recién puesto que mi sobrino quería saber sobre el terremoto, que ocurrió 6 años antes que él naciera. Dado que busqué las fotos, creo que es bueno dejar un registro acá de lo destructivo que fue en una zona como Santa Cruz donde muchasSiga leyendo
El arte del Flako Porcel
Corre Mayo del 2018, cuando el buen flako porcel hace una de sus primeras instalaciones artisticas: Forever Vacas. Esta era una parodia de papel maché Patricia Maldonado, instalada en el Rio Mapocho, tras sus vacaciones en Aruba. La instalación agregaba la siguiente arenga:“Señora Patricia, porfavor regrese a sus vacaciones (dondeSiga leyendo
La Calle habla
Tras más de dos meses del estallido social que despertó Chile, recorrimos algunas de las emblemáticas calles del centro de Santiago para recopilar lo que las paredes nos dicen. En general no soy amigo del grafiti como marca de territorio pero si como expresión artística, en la que se emiteSiga leyendo